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動物無害化處置副產品成分介紹

242023/02
動物無害化油脂:不得食用,其用途是工業原料。動物油脂本身無色,但之所以有色, 主要是由于油脂中的不飽和脂肪酸、糖類以及蛋白質等物質發生氧化、降解或聚合反應產生的褐、紅、黃色體,以及在提取、保存條件不好的情況下,使油脂受到污染而著色,油脂呈半凝固態,紅色或棕褐色,有異味,具有易氧化、酸敗等特性。
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動物無害化油脂:不得食用,其用途是工業原料。動物油脂本身無色,但之所以有色, 主要是由于油脂中的不飽和脂肪酸、糖類以及蛋白質等物質發生氧化、降解或聚合反應產生的褐、紅、黃色體,以及在提取、保存條件不好的情況下,使油脂受到污染而著色,油脂呈半凝固態,紅色或棕褐色,有異味,具有易氧化、酸敗等特性。

酸值(mgKOH/g)4.51;密度 0.91g/mL;脂肪酸甘油酯 97. 15%; 甘油 9.02% ;皂化值(mgKOH/g) 185.74;不皂化物 1.64% ;雜質 0.47% 。動物油脂的沸點一般在 180℃~200℃ ,高于化制烘干溫度,豬油煙化溫度為 182℃ ,常溫不存在可燃性。采用立式儲罐密封儲存,設置防火等標識。

肉骨粉:粉末狀,固體物質含量 85%、脂肪含量為 11%左右、含水率約 4%。 通過螺旋輸送機運至自動包裝機。

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